Orto La Torre

Il tuo ristorante a Numana a km 4,2

4,2 Km è la reale distanza che intercorre tra la terra dell’Orto La Torre e le cucine del Ristorante La Torre. Una manciata di minuti tra la raccolta e la lavorazione dei prodotti che permette di mantenere intatta la freschezza e le proprietà organolettiche della materia prima. Tutto questo nel desiderio di continuare a migliorare la qualità dei nostri piatti. Orto La Torre si trova su un vasto appezzamento di terreno tra le colline di Numana ed è curato da Lanfranco Luzzi, un giovane appassionato ed esperto di tecniche dell’orto sinergico che prevedono l’utilizzo di prodotti esclusivamente naturali senza l’utilizzo di concimi, pesticidi e antiparassitari chimici. Queste verdure, erbe, fiori e foglie, rigorosamente stagionali, vengono trattate dagli Chef del Ristorante, Paolo Gioacchini e della Terrazza, Alessandro Cappellacci per creare e sperimentare tutte le ricette della tradizione e quelle dell’innovazione proposte dal marchio La Torre.