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    Il Ristorante

    Degustazioni

    Prelibati menù da degustare in compagnia nel nostro ristorante a Numana

    Pranzo veloce  
    Poker, primo piatto del giorno, sorbetto mantecato, calice di vino, acqua e coperto. Valido solo nei giorni feriali. € 35

    Nel menù sono compresi acqua, pane della casa e caffè.

    Per ragioni di mercato alcuni pesci e verdure, talvolta potranno essere sostituiti ad altri, inoltre le preparazioni a crudo subiscono un trattamento di bonifica preventiva mediante il sottovuoto e abbattimento a -20° conforme alla prescrizione delle Reg. (CE) 853/2004, allegato III, sez.VII, capitolo 3, lettera d, punto 3.

    I menù si intendono possibilmente per tutto il tavolo

    Antipasti

    Raffinati antipasti di pesce per iniziare una cena in gran stile

    Crudi  
    Poke hawahiano contaminato.  € 32,00
    "Vizio del caviale" (shot di vodka, crostini e burro salato).  € 30,00
    Ostriche. € 3,00 (cad.)
    Gambero rosso alla pizzaiola.  € 16,00
    Tacos di ricciola in ceviche.  € 14,00
    Cucinati  
    Tapas di baccalà alla diavola con panzanella e friggitelli. € 15,00
    Sandwich di triglia con mole mediterranea e fonduta di pecorino. € 14,00
    "Bonus 4 ristoranti" Raguse sgusciate in porchetta con purè di patate. € 14,00
    Tonno stagionato con pesche, kiwi e salsa miso-arachidi. € 14,00
     POKER (degustazione dei 4 piatti sopra elencati) € 24,00
       
    Capesante arrostite, crema di mandorle, aglio nero e tartufo estivo. € 18,00
    Green di calamaro, piselli, cuore di zucchine e foglie verdi. € 16,00

    Per ragioni di mercato alcuni pesci e verdure, talvolta potranno essere sostituiti ad altri, inoltre le preparazioni a crudo subiscono un trattamento di bonifica preventiva mediante il sottovuoto e abbattimento a -20° conforme alla prescrizione delle Reg. (CE) 853/2004, allegato III, sez.VII, capitolo 3, lettera d, punto 3.

    Paste

    Raffinati primi piatti di pesce per scoprire i piaceri della tavola a Numana.

    Spaghetti con ricci di mare, ostriche e lime. € 22,00
    Pasta del giorno. € 16,00
    Tostarello con pesto di cicoria e conditella di pesce azzurro, pomodoro, uvetta e pistacchi. € 15,00
    Ravioli di ricotta al limone, burro al basilico e uova di pesce. € 15,00

    Per ragioni di mercato alcuni pesci e verdure, talvolta potranno essere sostituiti ad altri, inoltre le preparazioni a crudo subiscono un trattamento di bonifica preventiva mediante il sottovuoto e abbattimento a -20° conforme alla prescrizione delle Reg. (CE) 853/2004, allegato III, sez.VII, capitolo 3, lettera d, punto 3.

    Secondi

    Piatti prelibati legate alle tradizioni più genuine, rielaborate con un tocco di creatività.

    Scampi alla catalana del Conero. € 38,00
    "Polpo in bassa marea" (green curry, latte di cocco, patate e salsa thai). € 22,00
    Spigola arrosto con fagiolini, carote e soutè di "moscioli" locali. € 25,00
    Frittura di calamari, crostacei e sardoncini spinati con yogurt acido e polvere di lamponi. € 18,00

    Per ragioni di mercato alcuni pesci e verdure, talvolta potranno essere sostituiti ad altri, inoltre le preparazioni a crudo subiscono un trattamento di bonifica preventiva mediante il sottovuoto e abbattimento a -20° conforme alla prescrizione delle Reg. (CE) 853/2004, allegato III, sez.VII, capitolo 3, lettera d, punto 3.

    Dessert

    Le splendide prelibatezze elaborate dallo Chef Patissier Loris costituiscono il modo migliore per dare un sincero "arrivederci" agli ospiti del nostro ristorante.

    Pistacchio, nocciola e caramello salato. € 6,00
    Tiramisù corretto Varnelli. € 6,00
    Millefoglie al fondente acido del Belize con albicocche e frutto della passione. € 6,00
    Macedonia di frutta, meringa, panna speziata e cremoso al limone. € 6,00

    Acqua, pane della casa e coperto. € 4,00

    Cantina

    Vini delle Marche, nazionali ed esteri per deliziare tutti i palati

    Champagne  
    Perrier Jouet Belle Epoque € 200,00
    Perrier Jouet Blason Rosé € 90,00
    Perrier Jouet Grand Brut € 70,00
    Saint Vincent Millesimato ‘08 € 120,00
    GrandCru’(Blanc de Blanc) € 80,00
    Extra Brut Cuvée “742” € 100,00
    Bollinger Special Cuvée € 90,00
    Palmer Brut Réserve € 80,00
    Jacquart Brut Mosaïque € 50,00
    Franciacorta  
    “La Scala” Bellavista € 50,00
    “Rose” Bellavista € 60,00
    “Cuvéè Prestige” Cà Del Bosco € 40,00
    “Cuvéè Prestige Rosè” Cà Del Bosco € 50,00
    Satèn Mosnel € 40,00
    Pas Dosé Mosnel € 40,00
    “Cuvée Royale” Antinori € 30,00
    Rosé Antinori € 30,00
    Rosé Le Marchesine € 30,00
    Storica ‘61 Berlucchi € 30,00
    Storica ‘61 Rosè Berlucchi € 35,00
    Saten Berlucchi € 40,00
    Trento Doc  
    Giulio Ferrari Riserva Ferrrari € 140,00
    Perlè Bianco Riserva Ferrari € 50,00
    Perlè Zero Ferrari € 70,00
    Balter Rosè Balter € 30,00
    Oltrepò Pavese  
    Metodo Classico Rosé Monsupello € 30,00
    Prosecco  
    Brut DOCG Serre € 22,00
    Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry Spagnol € 22,00
    Bollicine dal mondo  
    Vicar’s Chois (sauvignon blanc) Saint Clair € 28,00
    Marche  
    Verdicchio Metodo Classico LH2 Umani Ronchi € 25,00
    Metodo Classico Nature “La Hoz Rosé” Umani Ronchi € 30,00
    Verdicchio Metodo Classico Garofoli € 30,00
    Verdicchio Metodo Classico “Musa” Colognola € 25,00
    Gaudio Magno "Passerina Charmat" Cocci Grifoni € 22,00
    Rosé Stefano Antonucci Santa Barbara € 30,00
    Verdicchio dei castelli di Jesi Classico  
    “Le Vaglie” Santa Barbara € 22,00
    Verdicchio dei Castelli di Jesi  
    Le Vaglie Santa Barbara € 22,00
    Stefano Antonucci Santa Barbara € 28,00
    “Podium” Garofoli € 28,00
    “Casal Di Serra” Umani Ronchi € 22,00
    “Vecchie Vigne” Umani Ronchi € 25,00
    Andrea Felici Andrea Felici € 25,00
    San Mariano Marotti Campi € 22,00
    Villa Bucci Bucci € 60,00
    Bucci Bucci € 25,00
    Coroncino Fatt. Coroncino € 25,00
    Gaiospino Fatt. Coroncino € 28,00
    Ghiffa Colognola € 22,00
    Incauto BIO Colognola € 22,00
    Vallenga BIO Colognola € 22,00
    Verdicchio di Matelica  
    Cambrugiano Riserva Belisario € 25,00
    Vigneti Bio Belisario € 22,00
    La Monacesca La Monacesca € 22,00
    Mirum "Riserva" La Monacesca € 30,00
    Passerina e Pecorino  
    Passerina “Tufilla” San Savino € 22,00
    Pecorino "Ciprea" San Savino € 24,00
    Passerina Umani Ronchi € 22,00
    Pecorino Umani Ronchi € 24,00
    Bianchello del Metauro  
    “Fortunae” Bianchello Umani Ronchi € 22,00
    Verdicchio d'annata  
    “Podium” '15 Garofoli € 30,00
    “Podium” '14 Garofoli € 40,00
    “Podium” '09 Garofoli € 45,00
    “Gioacchino” '10 Garofoli € 50,00
    “Mirum” '15 Monacesca € 40,00
    “Villa Bucci” '16 Villa Bucci € 60,00
    “Villa Bucci” '13 Villa Bucci € 80,00
    “Back to Basic” ' 17 Santa Barbara € 30,00
    “Stefano Antonucci” '16 Santa Barbara € 40,00
    “Stefano Antonucci” '15 Santa Barbara € 45,00
    “Stefano Antonucci” '12 Santa Barbara € 60,00
    “Utopia” '15 Montecappone € 35,00
    “Utopia” '14 Montecappone € 40,00
    “Utopia” '13 Montecappone € 45,00
    “Utopia” '08 Montecappone € 60,00
    “Cantico della Figura” '16 Andrea Felici € 50,00
    “Cantico della Figura” '15 Andrea Felici € 60,00
    “San Paolo” '15 La Pievalta € 35,00
    “San Paolo” '13 La Pievalta € 45,00
    Blend  
    “Stella Flora” ‘12 (Pecorino/Passerina/Trebbiano/Malvasia) Maria Pia Castelli € 50,00
    “Stella Flora” ‘10 (Pecorino/Passerina/Trebbiano/Malvasia) Maria Pia Castelli € 60,00
    Le Marche non solo Verdicchio...  
    “Ecclesia” (Chardonnay) La Monacesca € 24,00
    “Animale Celeste” (Sauvignon) Santa Barbara € 25,00
    “Calcare” (Sauvignon) Leopardi € 22,00
    Stella Flora (Pecorino/Passerina/Trebbiano/Malvasia) Maria Pia Castelli € 24,00
    Vino al calice  
    Verdicchio Leopardi € 6,00
    Bianco del Coppo (Sauvignon) Leopardi € 6,00
    Verdicchio Metodo Charmat Garofoli € 6,00
    Sensuade Santa Barbara € 6,00
    Passerina Umani Ronchi € 6,00
    Pecorino Umani Ronchi € 6,00
    Vini Bianchi Friuli Venezia Giulia  
    Terre alte ‘16 Livio Felluga € 60,00
    Chardonnay Jermann € 25,00
    Sauvignon Jermann € 25,00
    Vinnae Ribolla Gialla Jermann € 25,00
    Pinot Grigio Jermann € 25,00
    Vieris (Chardonnay) Vie di Romans € 30,00
    Pier (Sauvignon) Vie di Romans € 30,00
    Vini Bianchi Piemonte  
    Timorasso “Derthona” Repetto € 25,00
    Vini Bianchi Trentino Alto Adige  
    Gewürztramine Hofstatter € 25,00
    Müller Thurgau Hofstatter € 22,00
    Gewürztraminer Colterenzio € 24,00
    Chardonnay Colterenzio € 22,00
    Sauvignon Prail Colterenzio € 22,00
    Gewürztraminer “Nussbaumer” Tramin € 30,00
    Sauvignon Sanct Valentine S. Michele Appiano € 35,00
    Chardonnay Sanct Valentine S. Michele Appiano € 35,00
    Vini Bianchi Campania  
    Oinì Scuotto € 28,00
    Vini Bianchi Umbria  
    Cervaro della Sala Antinori € 55,00
    Vini Bianchi Sicilia  
    Bianco Di Sei Palmento Costanzo € 25,00
    Zibibbo “Gadì” Murana € 28,00
    Vini Bianchi Francia  
    Chablis Moreau Naudet € 40,00
    Chablis Premier Crù Moreau Naudet € 50,00
    Vini Bianchi Nuova Zelanda  
    Sauvignon Blanc Saint Clair € 30,00
    Sauvignon Blanc Reserve Saint Clair € 50,00
    Vini Bianchi Germania (Riesling)  
    Riesling Erdemer Alte Reben Markus Molitor € 38,00
    Riesling Trocken Fritz Haag € 25,00
    Rosati  
    Sensuade Santa Barbara € 22,00
    Komaros Garofoli € 22,00
    Calafuria Tormaresca € 22,00
    Selezione Vini Demi'  
    Verdicchio classico Sup. “Macrina” Garofoli € 11,00
    Verdicchio classico Sup. “Le Vaglie” Santa Barbara € 16,00
    Ribolla Gialla “Vinnae” Jermann € 20,00
    Gewürztraminer Colterenzio € 11,00
    Chardonnay Colterenzio € 11,00
    Cuvèè “Prestige” Cà Del Bosco € 26,00
    Storica ‘61 Berlucchi € 22,00
    Alma Brut Bellavista € 25,00
    Rosso Conero San Lorenzo Umani Ronchi € 11,00
    Rossi e Rosati  
    Rosè Sensuade Santa Barbara € 22,00
    Komaros Garofoli € 22,00
    Rosè Calafuria Tormaresca € 22,00
    Marche Rosso IGT “Stefano Antonucci” Santa Barbara € 35,00
    Rosso Piceno “Picus” San Savino € 28,00
    Rosso Conero “Grosso Agontano” ‘18 La Pievalta € 35,00
    Rosso Conero “San Lorenzo” Umani Ronchi € 28,00
  • MENU

    La Terrazza

    Degustazioni

    Prelibati menù da degustare in compagnia nel nostro ristorante a Numana

    Pranzo veloce  
    Poker, primo piatto del giorno, sorbetto mantecato, calice di vino, acqua e coperto. Valido solo nei giorni feriali. € 35

    Nel menù sono compresi acqua, pane della casa e caffè.

    Per ragioni di mercato alcuni pesci e verdure, talvolta potranno essere sostituiti ad altri, inoltre le preparazioni a crudo subiscono un trattamento di bonifica preventiva mediante il sottovuoto e abbattimento a -20° conforme alla prescrizione delle Reg. (CE) 853/2004, allegato III, sez.VII, capitolo 3, lettera d, punto 3.

    I menù si intendono possibilmente per tutto il tavolo

    Antipasti

    Raffinati antipasti di pesce per iniziare una cena in gran stile

    Crudi  
    Poke hawahiano contaminato.  € 32,00
    "Vizio del caviale" (shot di vodka, crostini e burro salato).  € 30,00
    Ostriche. € 3,00 (cad.)
    Gambero rosso alla pizzaiola.  € 16,00
    Tacos di ricciola in ceviche.  € 14,00
    Cucinati  
    Tapas di baccalà alla diavola con panzanella e friggitelli. € 15,00
    Sandwich di triglia con mole mediterranea e fonduta di pecorino. € 14,00
    "Bonus 4 ristoranti" Raguse sgusciate in porchetta con purè di patate. € 14,00
    Tonno stagionato con pesche, kiwi e salsa miso-arachidi. € 14,00
     POKER (degustazione dei 4 piatti sopra elencati) € 24,00
       
    Capesante arrostite, crema di mandorle, aglio nero e tartufo estivo. € 18,00
    Green di calamaro, piselli, cuore di zucchine e foglie verdi. € 16,00

    Per ragioni di mercato alcuni pesci e verdure, talvolta potranno essere sostituiti ad altri, inoltre le preparazioni a crudo subiscono un trattamento di bonifica preventiva mediante il sottovuoto e abbattimento a -20° conforme alla prescrizione delle Reg. (CE) 853/2004, allegato III, sez.VII, capitolo 3, lettera d, punto 3.

    Paste

    Raffinati primi piatti di pesce per scoprire i piaceri della tavola a Numana.

    Spaghetti con ricci di mare, ostriche e lime. € 22,00
    Pasta del giorno. € 16,00
    Tostarello con pesto di cicoria e conditella di pesce azzurro, pomodoro, uvetta e pistacchi. € 15,00
    Ravioli di ricotta al limone, burro al basilico e uova di pesce. € 15,00

    Per ragioni di mercato alcuni pesci e verdure, talvolta potranno essere sostituiti ad altri, inoltre le preparazioni a crudo subiscono un trattamento di bonifica preventiva mediante il sottovuoto e abbattimento a -20° conforme alla prescrizione delle Reg. (CE) 853/2004, allegato III, sez.VII, capitolo 3, lettera d, punto 3.

    Secondi

    Piatti prelibati legate alle tradizioni più genuine, rielaborate con un tocco di creatività.

    Scampi alla catalana del Conero. € 38,00
    "Polpo in bassa marea" (green curry, latte di cocco, patate e salsa thai). € 22,00
    Spigola arrosto con fagiolini, carote e soutè di "moscioli" locali. € 25,00
    Frittura di calamari, crostacei e sardoncini spinati con yogurt acido e polvere di lamponi. € 18,00

    Per ragioni di mercato alcuni pesci e verdure, talvolta potranno essere sostituiti ad altri, inoltre le preparazioni a crudo subiscono un trattamento di bonifica preventiva mediante il sottovuoto e abbattimento a -20° conforme alla prescrizione delle Reg. (CE) 853/2004, allegato III, sez.VII, capitolo 3, lettera d, punto 3.

    Dessert

    Le splendide prelibatezze elaborate dallo Chef Patissier Loris costituiscono il modo migliore per dare un sincero "arrivederci" agli ospiti del nostro ristorante.

    Pistacchio, nocciola e caramello salato. € 6,00
    Tiramisù corretto Varnelli. € 6,00
    Millefoglie al fondente acido del Belize con albicocche e frutto della passione. € 6,00
    Macedonia di frutta, meringa, panna speziata e cremoso al limone. € 6,00

    Acqua, pane della casa e coperto. € 4,00

    Cantina

    Vini delle Marche, nazionali ed esteri per deliziare tutti i palati

    Champagne  
    Perrier Jouet Belle Epoque € 200,00
    Perrier Jouet Blason Rosé € 90,00
    Perrier Jouet Grand Brut € 70,00
    Saint Vincent Millesimato ‘08 € 120,00
    GrandCru’(Blanc de Blanc) € 80,00
    Extra Brut Cuvée “742” € 100,00
    Bollinger Special Cuvée € 90,00
    Palmer Brut Réserve € 80,00
    Jacquart Brut Mosaïque € 50,00
    Franciacorta  
    “La Scala” Bellavista € 50,00
    “Rose” Bellavista € 60,00
    “Cuvéè Prestige” Cà Del Bosco € 40,00
    “Cuvéè Prestige Rosè” Cà Del Bosco € 50,00
    Satèn Mosnel € 40,00
    Pas Dosé Mosnel € 40,00
    “Cuvée Royale” Antinori € 30,00
    Rosé Antinori € 30,00
    Rosé Le Marchesine € 30,00
    Storica ‘61 Berlucchi € 30,00
    Storica ‘61 Rosè Berlucchi € 35,00
    Saten Berlucchi € 40,00
    Trento Doc  
    Giulio Ferrari Riserva Ferrrari € 140,00
    Perlè Bianco Riserva Ferrari € 50,00
    Perlè Zero Ferrari € 70,00
    Balter Rosè Balter € 30,00
    Oltrepò Pavese  
    Metodo Classico Rosé Monsupello € 30,00
    Prosecco  
    Brut DOCG Serre € 22,00
    Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry Spagnol € 22,00
    Bollicine dal mondo  
    Vicar’s Chois (sauvignon blanc) Saint Clair € 28,00
    Marche  
    Verdicchio Metodo Classico LH2 Umani Ronchi € 25,00
    Metodo Classico Nature “La Hoz Rosé” Umani Ronchi € 30,00
    Verdicchio Metodo Classico Garofoli € 30,00
    Verdicchio Metodo Classico “Musa” Colognola € 25,00
    Gaudio Magno "Passerina Charmat" Cocci Grifoni € 22,00
    Rosé Stefano Antonucci Santa Barbara € 30,00
    Verdicchio dei castelli di Jesi Classico  
    “Le Vaglie” Santa Barbara € 22,00
    Verdicchio dei Castelli di Jesi  
    Le Vaglie Santa Barbara € 22,00
    Stefano Antonucci Santa Barbara € 28,00
    “Podium” Garofoli € 28,00
    “Casal Di Serra” Umani Ronchi € 22,00
    “Vecchie Vigne” Umani Ronchi € 25,00
    Andrea Felici Andrea Felici € 25,00
    San Mariano Marotti Campi € 22,00
    Villa Bucci Bucci € 60,00
    Bucci Bucci € 25,00
    Coroncino Fatt. Coroncino € 25,00
    Gaiospino Fatt. Coroncino € 28,00
    Ghiffa Colognola € 22,00
    Incauto BIO Colognola € 22,00
    Vallenga BIO Colognola € 22,00
    Verdicchio di Matelica  
    Cambrugiano Riserva Belisario € 25,00
    Vigneti Bio Belisario € 22,00
    La Monacesca La Monacesca € 22,00
    Mirum "Riserva" La Monacesca € 30,00
    Passerina e Pecorino  
    Passerina “Tufilla” San Savino € 22,00
    Pecorino "Ciprea" San Savino € 24,00
    Passerina Umani Ronchi € 22,00
    Pecorino Umani Ronchi € 24,00
    Bianchello del Metauro  
    “Fortunae” Bianchello Umani Ronchi € 22,00
    Verdicchio d'annata  
    “Podium” '15 Garofoli € 30,00
    “Podium” '14 Garofoli € 40,00
    “Podium” '09 Garofoli € 45,00
    “Gioacchino” '10 Garofoli € 50,00
    “Mirum” '15 Monacesca € 40,00
    “Villa Bucci” '16 Villa Bucci € 60,00
    “Villa Bucci” '13 Villa Bucci € 80,00
    “Back to Basic” ' 17 Santa Barbara € 30,00
    “Stefano Antonucci” '16 Santa Barbara € 40,00
    “Stefano Antonucci” '15 Santa Barbara € 45,00
    “Stefano Antonucci” '12 Santa Barbara € 60,00
    “Utopia” '15 Montecappone € 35,00
    “Utopia” '14 Montecappone € 40,00
    “Utopia” '13 Montecappone € 45,00
    “Utopia” '08 Montecappone € 60,00
    “Cantico della Figura” '16 Andrea Felici € 50,00
    “Cantico della Figura” '15 Andrea Felici € 60,00
    “San Paolo” '15 La Pievalta € 35,00
    “San Paolo” '13 La Pievalta € 45,00
    Blend  
    “Stella Flora” ‘12 (Pecorino/Passerina/Trebbiano/Malvasia) Maria Pia Castelli € 50,00
    “Stella Flora” ‘10 (Pecorino/Passerina/Trebbiano/Malvasia) Maria Pia Castelli € 60,00
    Le Marche non solo Verdicchio...  
    “Ecclesia” (Chardonnay) La Monacesca € 24,00
    “Animale Celeste” (Sauvignon) Santa Barbara € 25,00
    “Calcare” (Sauvignon) Leopardi € 22,00
    Stella Flora (Pecorino/Passerina/Trebbiano/Malvasia) Maria Pia Castelli € 24,00
    Vino al calice  
    Verdicchio Leopardi € 6,00
    Bianco del Coppo (Sauvignon) Leopardi € 6,00
    Verdicchio Metodo Charmat Garofoli € 6,00
    Sensuade Santa Barbara € 6,00
    Passerina Umani Ronchi € 6,00
    Pecorino Umani Ronchi € 6,00
    Vini Bianchi Friuli Venezia Giulia  
    Terre alte ‘16 Livio Felluga € 60,00
    Chardonnay Jermann € 25,00
    Sauvignon Jermann € 25,00
    Vinnae Ribolla Gialla Jermann € 25,00
    Pinot Grigio Jermann € 25,00
    Vieris (Chardonnay) Vie di Romans € 30,00
    Pier (Sauvignon) Vie di Romans € 30,00
    Vini Bianchi Piemonte  
    Timorasso “Derthona” Repetto € 25,00
    Vini Bianchi Trentino Alto Adige  
    Gewürztramine Hofstatter € 25,00
    Müller Thurgau Hofstatter € 22,00
    Gewürztraminer Colterenzio € 24,00
    Chardonnay Colterenzio € 22,00
    Sauvignon Prail Colterenzio € 22,00
    Gewürztraminer “Nussbaumer” Tramin € 30,00
    Sauvignon Sanct Valentine S. Michele Appiano € 35,00
    Chardonnay Sanct Valentine S. Michele Appiano € 35,00
    Vini Bianchi Campania  
    Oinì Scuotto € 28,00
    Vini Bianchi Umbria  
    Cervaro della Sala Antinori € 55,00
    Vini Bianchi Sicilia  
    Bianco Di Sei Palmento Costanzo € 25,00
    Zibibbo “Gadì” Murana € 28,00
    Vini Bianchi Francia  
    Chablis Moreau Naudet € 40,00
    Chablis Premier Crù Moreau Naudet € 50,00
    Vini Bianchi Nuova Zelanda  
    Sauvignon Blanc Saint Clair € 30,00
    Sauvignon Blanc Reserve Saint Clair € 50,00
    Vini Bianchi Germania (Riesling)  
    Riesling Erdemer Alte Reben Markus Molitor € 38,00
    Riesling Trocken Fritz Haag € 25,00
    Rosati  
    Sensuade Santa Barbara € 22,00
    Komaros Garofoli € 22,00
    Calafuria Tormaresca € 22,00
    Selezione Vini Demi'  
    Verdicchio classico Sup. “Macrina” Garofoli € 11,00
    Verdicchio classico Sup. “Le Vaglie” Santa Barbara € 16,00
    Ribolla Gialla “Vinnae” Jermann € 20,00
    Gewürztraminer Colterenzio € 11,00
    Chardonnay Colterenzio € 11,00
    Cuvèè “Prestige” Cà Del Bosco € 26,00
    Storica ‘61 Berlucchi € 22,00
    Alma Brut Bellavista € 25,00
    Rosso Conero San Lorenzo Umani Ronchi € 11,00
    Rossi e Rosati  
    Rosè Sensuade Santa Barbara € 22,00
    Komaros Garofoli € 22,00
    Rosè Calafuria Tormaresca € 22,00
    Marche Rosso IGT “Stefano Antonucci” Santa Barbara € 35,00
    Rosso Piceno “Picus” San Savino € 28,00
    Rosso Conero “Grosso Agontano” ‘18 La Pievalta € 35,00
    Rosso Conero “San Lorenzo” Umani Ronchi € 28,00
  • MENU

    La Steak House

    Degustazioni

    Per Iniziare  
    Taco di mais tra Conero e Sibillini. € 6,00
    La Carta  
    Tagliere dei Sibillini. € 14,00
    Tartare di Fassona Piemontese come un ragù marchigiano. € 15,00
    Carpaccio di Marchigiana pastrami style. € 15,00
    Orto estivo alla Parrilla. € 9,00
    Melanzana in giro per il Mediterraneo. € 11,00
    Tagliatella del "Pastaro de Numana" con ragù di cinghiale del Conero. € 15,00
    Hamburger di razza marchigiana, ketchup di carote al verdicchio, guanciale e pecorino al tartufo nero. € 15,00
    Carrè di agnello al fieno, albicocca e salsa BBQ alle albicocche. € 20,00
    Selezione di carni "Macelleria da Samorina"  
    Diaframma di vitellone marinato alla griglia. € 17,00
    Tagliata. € 22,00
    Lombata. € 5,00/hg
    Contorni  
    Patate alla contadina della Steak. € 5,00
    Pannocchia di mais alla griglia, sciroppo di mirtilli fermentati e polvere di Peperoncino. € 5,00
    Dolci  
    Primavera vegetale. € 6,00
    Tiramisù della casa, € 5,00
    Banana bread, cioccolato, cocco e frutto della passione. € 6,00
    Acqua, pane fatto in casa e coperto € 4,00

    Cantina

    Vini Rossi Nazionali  
    Pinot noir Les cretes € 28,00
    Rosso di Valtellina 2019 Chiavennasca AR.PE.PE. € 24,00
    Il pettirosso 2017 Chiavennasca AR.PE.PE. € 32,00
    Stella retica 2017 Chiavennasca AR.PE.PE. € 38,00
    Fiamme antiche 2017  Chiavennasca AR.PE.PE. € 38,00
    Ultimi raggi 2013  Chiavennasca AR.PE.PE. € 70,00
    Amphora 2017 Barbera d’Asti Andrea Scovero € 28,00
    Ciapin 2018 Barbera d’Asti Andrea Scovero € 24,00
    Rigoleto San Giovese/Ciliegiolo Colle Massari € 22,00
    Valpolicella ripasso Corvina/Rondinella Antonio Monti Garbi € 28,00
    Gattinara riserva Nebbiolo Travaglini € 60,00
    Langhe Freisa Cavallotto € 26,00
    Langhe Nebbiolo Cavallotto € 32,00
    Barolo Bricco Boschis Nebbiolo Cavallotto € 70,00
    Chianti bio San giovese/Canaiolo/Mammolo/Petit verdot Salcheto € 25,00
    Nobile di Montepulciano Prugnolo gentile Salcheto € 30,00
    Montepulciano D’abruzzo Cirelli € 32,00
    Amphora 15/16/17 Montepulciano Cirelli € 65,00
    Cerasuolo di Vittoria Classico Nero d’Avola/Frappato Cos € 28,00
    Frappato Cos € 25,00
    Nero di Lupo  Nero d’Avola Cos € 25,00
    Vino al calice € 5,00
    Vini Regionali  
    Le derive Dottori € 35,00
    Cacciatore dei sogni Calcinara € 20,00
    Folle Calcinara € 32,00
    Terre calcinara Calcinara € 28,00
    Centovie Umani Ronchi € 25,00
    Pelago Umani Ronchi € 30,00
    Campo San Giorgio Umani Ronchi € 48,00
    Artù Fatt. San Lorenzo € 18,00
    Burello Fatt. San Lorenzo € 20,00
    La gattara Fatt. San Lorenzo € 25,00
    Il solleone Fatt. San Lorenzo € 32,00
    Cose cose Mattoni € 24,00
    Rossomatò Mattoni € 75,00
    Rosati  
    Mun  Calcinara € 18,00
    Rosato Scovero € 20,00
    Cerasuolo d’Abruzzo anfora Cirelli € 32,00
    Bollicine  
    La Hoz rosé  Umani Ronchi € 28,00
    “LH2" Verdicchio metodo charmat  Umani Ronchi € 25,00
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